De vader van de Australische whiskyrevolutie Er zijn namen die onlosmakelijk verbonden zijn met whisky: Glenfiddich, Laphroaig, en sinds de jaren '90… Bill Lark. Misschien niet de eerste naam...
Categorie: Alles over Whisky
In de wereld van whisky zijn het vaak de distilleerders en merknamen die in de schijnwerpers staan. Maar achter elke iconische fles schuilt een vakman (of vakvrouw) met een uitzonderlijk reuk- en...
Een nieuw hoofdstuk in whiskyrijping Wanneer we het over eikenhout en whisky hebben, denken de meeste liefhebbers direct aan Amerikaans eiken (Quercus Alba) of Europees eiken (Quercus Robur). Deze...
de pionier van Tasmanische single malt whisky In het verre zuiden van Australië, op het ruige eiland Tasmanië, begon een whiskyrevolutie die vandaag de dag wereldwijd wordt gerespecteerd. We...
Introductie: De Heilige Tijd van Whisky Er is iets magisch aan een whisky die decennia heeft liggen rusten in een eikenhouten vat. De tijd zelf lijkt als een onzichtbare meesterblender te werk te...
Wat maakt Mizunara-hout zo zeldzaam en gewild? Mizunara. Alleen de naam al klinkt mysterieus – bijna poëtisch. Voor veel whiskyliefhebbers roept het beelden op van eeuwenoude Japanse eiken,...