Islay
Verdiep je gericht met onafhankelijke gidsen, termen en achtergrondartikelen.
Laphroaig Distillery: medicinale Islay-rook met karakter
Laphroaig Distillery is een van de namen die je moet kennen wanneer je Islay whisky beter wilt begrijpen. Laphroaig is zo uitgesproken dat veel drinkers hem óf geweldig vinden óf even moeten wennen. De distilleerderij staat bekend om een medicinale, ziltige en...
Lagavulin Distillery: diepe Islay-rook aan de zuidkust
Lagavulin Distillery is een van de namen die je moet kennen wanneer je Islay whisky beter wilt begrijpen. Lagavulin is voor veel liefhebbers het beeld van klassieke Islay: diep, rokerig, maritiem en langzaam ontvouwend. De distilleerderij ligt aan de zuidkust, in een...
Kilchoman Distillery: farm distillery aan de westkant van Islay
Kilchoman Distillery is een van de namen die je moet kennen wanneer je Islay whisky beter wilt begrijpen. Kilchoman is een jonge Islay-distilleerderij met een sterke farm identity. De naam is bekend geworden door rokerige whisky met veel energie, maar ook door het...
Caol Ila Distillery: rokerige whisky aan de Sound of Islay
Caol Ila Distillery is een van de namen die je moet kennen wanneer je Islay whisky beter wilt begrijpen. Caol Ila laat zien hoe rokerige Islay whisky ook helder, strak en bijna citroenachtig kan zijn. De ligging aan de Sound of Islay past bij het maritieme karakter...
Bunnahabhain Distillery: de zachtere kustkant van Islay
Bunnahabhain Distillery is een van de namen die je moet kennen wanneer je Islay whisky beter wilt begrijpen. Bunnahabhain is een goede correctie op het idee dat Islay altijd zwaar, medicinaal en rookgedreven moet zijn. De distilleerderij staat juist vaak bekend om een...
Bruichladdich Distillery: Islay whisky met terroir en lef
Bruichladdich Distillery is een van de namen die je moet kennen wanneer je Islay whisky beter wilt begrijpen. Bruichladdich is interessant omdat de distilleerderij niet in één eenvoudig Islay-hokje past. Onder dezelfde naam vind je ongeturfde whisky, terwijl Port...
Bowmore Distillery: historische Islay whisky aan Loch Indaal
Bowmore Distillery is een van de namen die je moet kennen wanneer je Islay whisky beter wilt begrijpen. Bowmore ligt aan Loch Indaal en wordt vaak genoemd als een van de historische ankerpunten van Islay. De distilleerderij is interessant omdat ze rook, kustinvloed en...
Ardnahoe Distillery: jonge Islay whisky uitgelegd
De Historie van Ardnahoe Distillery Ardnahoe Distillery, gelegen op het beroemde whiskyeiland Islay, is de nieuwste aanwinst van dit legendarische whiskygebied. De distilleerderij werd in 2018 opgericht door Stewart Laing en zijn zonen, Andrew en Scott, die...