Lowlands
Verdiep je gericht met onafhankelijke gidsen, termen en achtergrondartikelen.
North British Distillery: Edinburghs grote grain whisky naam
North British Distillery staat in Edinburgh en is een van de grote namen achter blended Scotch. De distilleerderij is veel minder zichtbaar dan single malt-producenten, maar de rol in de whiskywereld is groot. Wie de Lowlands alleen kent van lichte single malt mist...
Starlaw Distillery: Glen Turner en Lowland grain whisky
Starlaw Distillery is een Lowland grain whisky distilleerderij bij Bathgate. De naam wordt soms naast Glen Turner gebruikt, waardoor verwarring kan ontstaan: in praktische zin gaat het om dezelfde moderne productiecontext. Dit is geen romantische kleine malt...
Jackton Distillery: RAER whisky uit South Lanarkshire
Jackton Distillery ligt in South Lanarkshire en is verbonden met RAER. De distilleerderij is jong, modern en hoort bij de bredere vernieuwing van de Lowlands. Omdat Jackton minder bekend is dan de klassieke namen, vraagt het profiel om heldere context. Dit is geen...
InchDairnie Distillery: innovatieve Lowland whisky uit Fife
InchDairnie Distillery ligt in Glenrothes, Fife, en is een van de meest technisch interessante moderne distilleerderijen van de Lowlands. De naam klinkt minder bekend dan Glenkinchie of Auchentoshan, maar inhoudelijk is InchDairnie zeer relevant. De distilleerderij...
Girvan Distillery: Lowland grain whisky van William Grant & Sons
Girvan Distillery is een grote Lowland grain whisky distilleerderij van William Grant & Sons. De naam staat minder vaak op de voorkant van flessen dan Glenfiddich of Balvenie, maar is voor blended Scotch enorm belangrijk. Wie whisky alleen via single malt...
Falkirk Distillery: Lowland whisky tussen Edinburgh en Glasgow
Falkirk Distillery ligt in het centrale deel van Schotland, tussen Edinburgh en Glasgow. De distilleerderij hoort bij de golf van nieuwe en heropgestarte Lowland-namen die de regio opnieuw inhoud geven. Falkirk is interessant omdat de plaats ook Rosebank in zijn...
Eden Mill Distillery: whisky uit St Andrews
Eden Mill Distillery ligt bij St Andrews, op een plek waar Fife, universiteitsstad, kustgevoel en moderne distillatie samenkomen. De distilleerderij werd bekend met gin, maar heeft ook een duidelijke whiskyambitie. Voor Lowland whisky is Eden Mill interessant omdat de...
Crafty Distillery: Galloway whisky uit Newton Stewart
Crafty Distillery ligt bij Newton Stewart, aan de rand van de Galloway Hills. De distilleerderij werd bekend met spirits zoals Hills & Harbour Gin, maar hoort ook thuis in het moderne Lowland-whiskyverhaal. De Lowlands worden vaak gekoppeld aan Edinburgh, Glasgow...
Cameronbridge Distillery: de graanwhisky-reus van Fife
Cameronbridge Distillery is geen romantische kleine malt distilleerderij, maar juist een van de grote motoren achter Scotch whisky. De distilleerderij in Fife produceert grain whisky die een belangrijke rol speelt in blends en soms ook als single grain verschijnt. Wie...
Bonnington Distillery: Lowland whisky uit Leith
Bonnington Distillery staat in Leith, Edinburgh, vlak bij de historische wereld van John Crabbie. De distilleerderij is modern, maar de plek ademt whiskygeschiedenis: Leith was lang een belangrijk handels- en opslaggebied voor Scotch whisky. Voor Lowland whisky is...