Wereldse whisky’s
Verdiep je gericht met onafhankelijke gidsen, termen en achtergrondartikelen.
Koreaanse whisky naar Japan: Golden Blue zoekt de zwaarste testmarkt
Koreaanse whisky krijgt een interessante test in Japan. Golden Blue, een van de bekendste binnenlandse whiskyspelers van Zuid-Korea, betreedt voor het eerst de Japanse markt met twee flessen: Golden Blue The Sappirus en Golden Blue The Diamond. Dat is opvallend, want...
Agitator Distillery ontdekken via Porter Cask
Agitator Porter Cask is een mooie manier om Agitator Distillery te leren kennen. Deze moderne Zweedse distilleerderij uit Arboga kiest niet voor het kopiëren van Schotse traditie, maar voor techniek, vatonderzoek en een eigen kijk op smaak. Juist daardoor zegt deze...
Isla Marambio: whisky rijpen op Antarctica
De koudste rijping ooit: whisky gerijpt op Antarctica Whisky rijpen op een plek waar zelfs bacteriën moeite hebben om te overleven? Dat klinkt als sciencefiction, maar sinds kort is het werkelijkheid. De Isla Marambio Eight-Year-Old is de allereerste whisky die deels...
Amerikaanse whisky: bourbon, rye en single malt
De complete gids voor Amerikaanse whisky: geschiedenis, stijlen en iconen Toen ik voor het eerst een glas bourbon dronk, ergens in een bar in Chicago, dacht ik: dit is geen Schotland. Geen turf, geen mistige valleien, geen eeuwenoude distilleerderijen met stenen...
Whisky uit IJsland: jonge distilleerders en ruige stijl
Hoe whisky zich ontwikkelt in IJsland: distilleerderijen onder de vulkanen IJsland. Het land van lavavelden, gletsjers, geisers – en… whisky? Jazeker. Wat ooit klonk als een paradox, is inmiddels een serieus hoofdstuk in de wereld van single malts. In deze longread...
Braziliaanse whisky: jonge wereldwhisky uit Brazilie
De opkomst van Braziliaanse whisky: wat je moet weten De term Braziliaanse whisky zal bij de gemiddelde whiskyliefhebber waarschijnlijk niet meteen een belletje doen rinkelen. Toch is er in Zuid-Amerika, en met name in Brazilië, een stille revolutie aan de gang....
Italiaanse whisky: verborgen parels en Alpeninvloed
Italië staat wereldwijd bekend om zijn wijnen, grappa en culinaire finesse – maar wat velen nog niet weten, is dat dit land ook een opkomende speler is in de wereld van single malt whisky. En niet zomaar een speler: Italiaanse distilleerderijen combineren traditionele...
Australische whisky: Tasmanie en nieuwe distilleerders
Australië en whisky? Het klinkt misschien als een ongewone combinatie. Maar wie de laatste jaren de internationale whiskywedstrijden en gespecialiseerde vakbladen in de gaten heeft gehouden, ziet een duidelijke trend: Down Under maakt indruk. Van de mistige hooglanden...
Gotland Whisky: Isle of Lime single malt van Gotland
Gotland Whisky is de producent achter Isle of Lime, een biologische Zweedse single malt whisky van het eiland Gotland. De whisky is interessant omdat hij niet alleen uit Zweden komt, maar echt probeert het eiland in het glas te vertalen: lokale gerst, kalksteenwater,...
Spirit of Hven: Zweedse whisky van eiland Hven
Spirit of Hven is een Zweedse distilleerderij op het eiland Hven, midden in de Öresund tussen Zweden en Denemarken. Voor whiskyliefhebbers is dit een fascinerende naam: klein, biologisch georiënteerd, technisch precies en duidelijk anders dan de bekende Schotse stijl....