Hoeveel Whisky Schenk je uit een 70cl Fles op een Proeverij?

Bij het organiseren van een whiskyproeverij draait alles om de juiste balans. Hoeveel glazen whisky kun je precies uit een fles van 70cl halen? Dit is afhankelijk van de hoeveelheid die je schenkt per dram. In dit artikel bekijken we hoeveel milliliter je per glas kunt schenken, hoe dat verschilt per land, en wat de beste strategie is voor een succesvolle whiskyproeverij.

De Standaardmaat per Land

Een “dram” is een term die vaak wordt gebruikt om een kleine hoeveelheid whisky aan te duiden, maar de exacte hoeveelheid verschilt wereldwijd. Hier is een overzicht van de gemiddelde schenkhoeveelheden in verschillende landen:

• Amerika: 3,55 ml
• Duitsland: 20 ml tot 40 ml
• Engeland: 25 ml tot 35 ml
• Ierland: 35,5 ml
• Frankrijk: 30 ml
• Nederland: 35 ml

Dit laat zien dat er geen universele standaard is, en dat het aantal drams uit een fles van 70cl varieert afhankelijk van de locatie en de grootte van de schenking.

Berekening van het Aantal Drams per Fles

Stel dat je een whiskyproeverij organiseert in Nederland, waar een dram gemiddeld 35 ml is. Je kunt dit eenvoudig berekenen door de totale hoeveelheid whisky in een fles (700 ml) te delen door de hoeveelheid per dram:

• 700 ml ÷ 35 ml = 20 drams per fles.

Vergelijk dit met Engeland, waar een dram slechts 25 ml is, en je krijgt meer drams uit dezelfde fles:

• 700 ml ÷ 25 ml = 28 drams per fles.

Hoe groter de hoeveelheid per dram, hoe minder glazen je uit een fles haalt. Dit kan van invloed zijn op de planning van je proeverij.

Factoren om in Gedachte te Houden

Bij het organiseren van een proeverij zijn er meerdere factoren die bepalen hoeveel whisky je per glas wilt schenken:

1. Het Alcoholpercentage (ABV)

Whisky’s met een hoger alcoholpercentage kunnen in kleinere hoeveelheden worden geschonken. Een whisky van 40% ABV kan bijvoorbeeld in grotere drams worden geserveerd dan een whisky met 50% ABV, omdat de hogere sterkte een intensere ervaring biedt.

2. Het Doel van de Proeverij

Een whiskyproeverij kan gericht zijn op een diepgaande analyse van de smaken, waarbij kleinere drams per whisky worden geschonken om te zorgen dat deelnemers niet te veel drinken. In dit geval kunnen kleinere porties van 20 tot 25 ml voldoende zijn. Als het meer een sociale bijeenkomst is, kunnen grotere drams van 35 ml geschonken worden.

3. Kosten en Zeldzaamheid van de Whisky

Bij het schenken van exclusievere whisky’s is het verstandig kleinere hoeveelheden te schenken. Dit geeft deelnemers de kans om verschillende whisky’s te proeven zonder dat de fles snel leeg raakt. Bij een zeer zeldzame whisky is een dram van 15 tot 20 ml meestal voldoende om de ervaring toch speciaal te houden.

Een Slimme Verdeling van de Whisky

Een proeverij kan tussen de vijf en acht verschillende whisky’s bevatten. Het is daarbij belangrijk om de totale hoeveelheid whisky die je per deelnemer schenkt, in balans te houden. Als je per dram 25 ml schenkt en acht whisky’s hebt, komt dit neer op:

• 8 x 25 ml = 200 ml whisky per persoon.

Dit is meer dan een kwart fles whisky, en voldoende om van elke whisky te genieten zonder dat de proeverij te zwaar wordt.

Het Aantal Drams in de Praktijk

Tijdens een typische whiskyproeverij kun je afhankelijk van de hoeveelheid per dram tussen de 14 en 28 drams uit een fles halen. In Groot-Brittannië schenken sommige bars bijvoorbeeld slechts 25 ml per dram, waardoor je meer glazen uit een fles haalt. In Nederland, waar vaak 35 ml wordt geschonken, kom je meestal uit op ongeveer 20 drams per fles.

Tips voor een Succesvolle Whiskyproeverij

• Start met lichtere whisky’s en bouw op naar meer complexe of zware varianten.
• Zorg voor voldoende water en snacks om de smaken te neutraliseren.
• Geef elke deelnemer een tasting glass om de aroma’s optimaal te ervaren.
• Bied informatie aan over elke whisky, zoals de regio van herkomst, het type vat en de leeftijd.

Conclusie

Hoeveel whisky je uit een fles van 70cl kunt schenken, hangt af van de grootte van de dram en de focus van je proeverij. In Nederland kun je rekenen op ongeveer 20 drams per fles, maar in landen als Engeland kunnen dat er meer zijn. Met de juiste balans en planning kan elke whiskyproeverij een unieke ervaring worden, waarbij elke dram een kans biedt om de diepte en complexiteit van whisky te ontdekken.