Hoe is whisky ontdekt?
De basis van whisky is een gedistilleerde drank van vergisten granen gerijpt op eikenhouten fusten
Waarschijnlijk hebben de Ieren de whisky ontdekt al zijn de Schotten het vast niet eens met deze bewering. De kunst van het distilleren is ontdekt door de Arabieren. Middeleeuwse rondreizende monniken introduceerden de distillatietechniek in Ierland en Schotland.
Whisky is ontdekt doordat er van graan een soort bier werd gemaakt wat op een eikenhouten fust (vat) werd weggelegd. Dit omdat er simpel weg nog geen flessen waren. In deze periode was whisky zelfs een alternatief betaalmiddel.
De ingrediënten van whisky
De principes voor de distillatie van whisky en whiskey zijn de afgelopen paar honderd jaar weinig veranderd. Er zijn slechts drie basis ingrediënten nodig:
- water,
- gerst,
- gist.
De distillatie van whisky
Technologie helpt nu de productie, maar traditioneel zijn er vijf fase in het proces tot het verkrijgen van whisky:
- mouten,
- mashing,
- fermenteren,
- destillatie,
- rijpen.
Lees alles over het distillatie proces van whisky of whiskey
Recente Berichten
Een Historische Analyse Japanse whisky is tegenwoordig een vaste waarde in de wereldwijde whisky-industrie. Met prijzen die torenhoge hoogten bereiken en een smaakprofiel dat even uniek als...
10 Hoogst gewaardeerde Single Malt Whisky’s Onder 100 Euro (2025 Editie)
De zoektocht naar kwalitatieve single malt whisky’s hoeft geen aanslag op je portemonnee te zijn. Voor minder dan 100 euro kun je al flessen vinden die uitblinken in smaak, complexiteit en...